上周鸡蛋期货主力2511合约收盘3112元/500千克，环比上涨72元/500千克，涨幅2.37%。现货方面，辽宁地区鸡蛋现货价格3.52元/斤，环比上涨0.07元/斤，现货基差JD11+408，环比下跌2。
鸡蛋市场要闻与重要数据
正大期货官网期货方面，上周鸡蛋期货主力2511合约收盘3112元/500千克，环比上涨72元/500千克，涨幅2.37%。现货方面，辽宁地区鸡蛋现货价格3.52元/斤，环比上涨0.07元/斤，现货基差JD11+408，环比下跌2；河北地区鸡蛋现货价格3.53元/斤，环比上涨0.05元/斤，现货基差JD11+408，环比下跌22；山东地区鸡蛋现货价格3.61元/斤，环比上涨0.06元/斤，现货基差JD11+498，环比下跌12。
正大期货官网供应方面，8月全国在产蛋鸡存栏量约为13.17亿只，环比增幅1.93%，同比增幅8.93%。上周淘汰鸡出栏量57.62万只，环比增加2.05%；淘汰鸡平均淘汰日龄499天，环比持平。需求方面，上周北京市场到货89车，环比减少8车；广东市场到货492车，环比增加93车。库存方面，上周全国重点地区生产环节库存为0.50天，环比增加11.11%；流通环节库存为0.97天，环比增加22.78%。
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正大期货官网市场分析
正大期货官网供应方面，上周蛋价高位回落，养殖企业对后市信心减弱，淘汰积极性增加，但终端农贸市场走货一般，屠宰企业库存较大，收购意愿一般，上周淘汰量小幅增加，当前业界普遍悲观，看空后市，预计本周淘汰量维持增加走势；9月新开产蛋鸡主要为5月份前后补栏鸡苗，5月份鸡苗销量环比减少3.65%，本月在新开产蛋鸡量有所下滑，考虑到当前冷库蛋仍未出清以及在产蛋鸡产蛋率逐渐恢复，供应端压力较大。
正大期货官网需求方面，上周终端消费对高价接货较为抵触导致蛋价高位回落，贸易商拿货较为谨慎，各环节被动累库；本周食品企业旺季生产进入尾声，采购需求明显下滑，商超、电商亦消化上周备货库存，整体需求逐渐转弱。综合来看，当前各环节库存充裕，双节提振基本结束，较大的库存压力或将对现货价格形成压制。
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