截止7月底收盘，苹果2510合约7814元/吨，环比上涨113元/吨，涨幅1.47%。据钢联数据，现货方面，山东栖霞地区80#一二级现货价格7600元/吨，环比上月下跌600元/吨，现货基差AP10-214，环比下跌713。
市场要闻与重要数据
正大期货官网期货方面，截止7月底收盘，苹果2510合约7814元/吨，环比上涨113元/吨，涨幅1.47%。据钢联数据，现货方面，山东栖霞地区80#一二级现货价格7600元/吨，环比上月下跌600元/吨，现货基差AP10-214，环比下跌713。陕西洛川地区70#以上半商品现货价格9000元/吨，环比上月下跌600元/吨，现货基差AP10+1186，环比下跌713。
正大期货官网近期市场资讯，截至2025年7月30日，全国主产区苹果冷库库存量为61.61万吨，环比上月减少45.3万吨，7月晚富士出库环比基本持平，出库略慢于去年同期。当前库存处于近五年低值。截止2025年第31周，农业农村部监测的六种水果批发均价为7.11元/公斤，环比上月下跌0.35公斤。其中，菠萝、富士苹果批发均价环比上月上涨0.70元/公斤、0.15元/公斤。鸭梨、巨峰葡萄、香蕉、西瓜批发均价环比上月下跌0.19元/公斤、2.28元/公斤、0.75元/公斤、0.53元/公斤。富士苹果涨幅缩小，随着葡萄大量上市，价格跌幅明显。富士苹果批发均价环比上月继续上涨。目前消暑类水果上市集中，桃子、瓜类等对苹果销售形成压制。
正大期货官网产区方面，7月苹果现货仍未走出淡季行情，库存富士走货持续滞缓，现货价格出现下跌。随着月内西部货源水烂点现象出现，持货商加速处理，目前西部剩余货源有限，交易逐渐转至山东产区。早熟果来看，富平、合阳等产区纸袋秦阳上市后客商调货积极性较高，价格高开低走。纸袋嘎啦陕南产区陆续脱袋，因高温较难上色，返青现象严重，红货难大量组织，返青货源价格跟随质量偏弱。目前剩余货源多集中在大型果业公司及大储存商手中，自提发货为主，调货交易不多。山西、河南、辽宁产区基本清库。副产区基本处于清库阶段，整体行情变化不大。销区市场方面，7月份广东批发市场到车总量较上月总量有所减少，月内市场批发价格稳中偏弱，两极分化明显，走货表现较为缓慢，月内仍处于传统消费淡季，时令水果价格较低冲击苹果销售，日内消化速度一般，下游二三级批发商按需备货，市场到车量逐渐减少，因此中转库积压不多。
正大期货官网市场分析
正大期货官网7月苹果现货市场偏弱运行，随着货源质量下滑，价格逐渐两级分化，整体现货价格出现下跌。苹果较去年同期的去库速度有所放缓，库存余量为近五年来同期最低水平，西部货源剩余不多，山东产区走货不快。7月天气升温，瓜类、桃子等水果将占据交易主流，竞品水果替代作用加强。销区市场7月广东槎龙市场到货环比减少明显，时令水果压制苹果消费。早熟果陆续上市交易，藤木、纸袋秦阳等呈现高开低走行情，目前已脱袋嘎啦来看，上色不佳，存在返青现象，后续纸袋嘎啦价格或难维持强势。下月关注重点：嘎啦上市后价格走势；产区出库情况；销区市场交易氛围；时令水果销售情况；果农、客商出货心态。
正大期货官网策略
正大期货官网中性偏空。进入8月后，若终端消费持续不旺，叠加早熟嘎啦上市，市场鲜果消费不利于库存果去库，现货维持稳弱概率较大。
正大期货官网风险
正大期货官网产区天气情况、货源质量问题、销区走货情况
正大期货官网（来源：华泰期货）
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